Recette sans gluten de marbré au chocolat

Voici une recette de marbré au chocolat sans gluten avec laquelle vous allez retrouver le goût du fameux gâteau « savane » de la marque Papy Brossard, dont raffole nos enfants ! 

On y retrouve également ce moelleux incomparable, qui de plus se conservera très bien durant plusieurs jours. A tester avec vos enfants... ;-)

Ingrédients :

• 3 œufs
• 125g de margarine
• 5cl de lait ½ écrémé
• 75g de sucre de canne
• 75g de sucre en poudre
• 3 c. à s. de cacao amer en poudre
• 125g de farine de châtaigne
• 125g de farine de riz semi complète

Etape 1 :

Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige et réserver.

Gaufres salées sans gluten de pomme de terre

Voici une recette sans gluten de gaufres de pomme de terre salées, un plat très simple à réaliser, que je trouve idéal pour un diner accompagné d’une salade. Sans gluten, parce que sans farine ! Mais pourtant délicieuses…

Ingrédients :

• 500g de pomme de terre
• 120g de crème fraiche épaisse
• 2 œufs
• 25g de beurre
• 50g de gruyère râpé
• 1 gousse d’ail
• Sel, poivre, curcuma (selon vos goûts…) 

Etape 1 :