dimanche 9 octobre 2016

Recette de cake sans gluten

Vous connaissez le gâteau au yaourt ? Cette recette de cake s’en rapproche énormément mais en version sans gluten ! très simple et très rapide à réaliser.
Une recette que vous pourrez adapter selon vos préférences, en utilisant des raisins secs ou des pépites de chocolat par exemple.  (à la maison, les raisins, c'est pour moi, les pépites de chocolat pour les enfants ;-)

Ingrédients :
  • 150g de poudre d’amande
  • 150g de farine de riz ½ complète
  • 1 sachet poudre à lever
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
  • 6 œufs
  • 200g de sucre cassonade
  • 50ml d’huile végétale
  • 2 yaourts natures entier
  • Extrait de vanille
  • 100g de raisins secs ou de pépites de chocolat
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