Pour les gourmandes comme moi…fan des des gros cookies américains, il fallait évidemment que je me lance dans une recette de cookies sans gluten ! C'est chose faite avec ces cookies au Muesli et pépites de chocolat ! un vrai régal... ;-)
Extreme
Fruit & Nut qui contient des Flocons de mais (25%) (maïs, eau), jus
de canne évaporé (20%), riz croustillant (14%) (farine de riz, son de
riz, concentré de jus de raisin , miel, sel), huile de colza, noix
mélangées ( 9%) (noix, noisette, amande, noix de pécan, noix du Brésil),
fruits séchés mélangés (9%) (raisin, noix de coco, la canneberge
(canneberge, sucre, huile de tournesol, abricot), graines de tournesol,
graines de sésame, graines de lin, arômes de vanille, érable et noix de
coco, sel marin. - See more at:
http://www.vivre-mieux.com/fr/cuisiner-bien-manger/395-muesli-sans-gluten-extreme-fruit--035228006022.html#sthash.PEdgiB4W.dpuf
Ingrédients pour une dizaine de gros cookies :
- 140g de farine de riz complète
- 100g de Maïzena
- 50g de poudre d’amande
- 1cc de gomme de Guar
- 1cc de Bicarbonate de soude
- 200g de beurre
- 150g de sucre roux
- 160g de sucre semoule
- 2 œufs
- 150g de pépite de chocolat
- 50g de Muesli
Pour le Muesli, j'ai utilisé un sachet de Muesli sans gluten "Extreme Fruit & Nut", de la marque américaine Bakery on Main, certifié "gluten free".
Extreme
Fruit & Nut qui contient des Flocons de mais (25%) (maïs, eau), jus
de canne évaporé (20%), riz croustillant (14%) (farine de riz, son de
riz, concentré de jus de raisin , miel, sel), huile de colza, noix
mélangées ( 9%) (noix, noisette, amande, noix de pécan, noix du Brésil),
fruits séchés mélangés (9%) (raisin, noix de coco, la canneberge
(canneberge, sucre, huile de tournesol, abricot), graines de tournesol,
graines de sésame, graines de lin, arômes de vanille, érable et noix de
coco, sel marin. - See more at:
http://www.vivre-mieux.com/fr/cuisiner-bien-manger/395-muesli-sans-gluten-extreme-fruit--035228006022.html#sthash.PEdgiB4W.dpuf
Extreme
Fruit & Nut qui contient des Flocons de mais (25%) (maïs, eau), jus
de canne évaporé (20%), riz croustillant (14%) (farine de riz, son de
riz, concentré de jus de raisin , miel, sel), huile de colza, noix
mélangées ( 9%) (noix, noisette, amande, noix de pécan, noix du Brésil),
fruits séchés mélangés (9%) (raisin, noix de coco, la canneberge
(canneberge, sucre, huile de tournesol, abricot), graines de tournesol,
graines de sésame, graines de lin, arômes de vanille, érable et noix de
coco, sel marin. - See more at:
http://www.vivre-mieux.com/fr/cuisiner-bien-manger/395-muesli-sans-gluten-extreme-fruit--035228006022.html#sthash.PEdgiB4W.dpuf
Extreme
Fruit & Nut qui contient des Flocons de mais (25%) (maïs, eau), jus
de canne évaporé (20%), riz croustillant (14%) (farine de riz, son de
riz, concentré de jus de raisin , miel, sel), huile de colza, noix
mélangées ( 9%) (noix, noisette, amande, noix de pécan, noix du Brésil),
fruits séchés mélangés (9%) (raisin, noix de coco, la canneberge
(canneberge, sucre, huile de tournesol, abricot), graines de tournesol,
graines de sésame, graines de lin, arômes de vanille, érable et noix de
coco, sel marin. - See more at:
http://www.vivre-mieux.com/fr/cuisiner-bien-manger/395-muesli-sans-gluten-extreme-fruit--035228006022.html#sthash.PEdgiB4W.dpuf
Extreme
Fruit & Nut qui contient des Flocons de mais (25%) (maïs, eau), jus
de canne évaporé (20%), riz croustillant (14%) (farine de riz, son de
riz, concentré de jus de raisin , miel, sel), huile de colza, noix
mélangées ( 9%) (noix, noisette, amande, noix de pécan, noix du Brésil),
fruits séchés mélangés (9%) (raisin, noix de coco, la canneberge
(canneberge, sucre, huile de tournesol, abricot), graines de tournesol,
graines de sésame, graines de lin, arômes de vanille, érable et noix de
coco, sel marin. - See more at:
http://www.vivre-mieux.com/fr/cuisiner-bien-manger/395-muesli-sans-gluten-extreme-fruit--035228006022.html#sthash.PEdgiB4W.dpuf
Muesli sans gluten "Extreme Fruit ... "
Ce muesli contient notamment des flocons de mais, du riz croustillant, des noix mélangées (noix, noisette, amande, noix de pécan, noix du Brésil), des fruits séchés
mélangés, des graines de tournesol, graines de sésame ou encore graines de lin.