Avez-vous déjà entendu parler des FODMAPs ? un régime développé
par une nutritionniste Australienne destiné à s’attaquer aux troubles
digestifs dont la cause serait certains sucres.
Aujourd’hui beaucoup de diététiciens, nutritionnistes et gastroentérologues
s’intéressent de plus en plus au régime FODMAPs afin de pouvoir diagnostiquer
plus sérieusement les problèmes rencontrés par certains de leurs patients en se
penchant sur leur type d’alimentation.
Il en est ressorti que les patients présentaient une nette amélioration de
leurs troubles après avoir suivi les recommandations de ce régime et notamment
les personnes comme moi qui souffrent du syndrome de l’intestin
irritable !
Les « FODMAPs », de quoi s’agit’il ?
Il s’agit de sucres que l’on retrouve dans de nombreux aliments tels que
des fruits, sodas, légumes, laitages, préparations industrielles…Ces sucres
fermentent dans l’intestin et génèrent des ballonnements et des gaz qui sont
douloureux.
FODMAP est en fait un acronyme, dont voici la signification des différentes
lettres :
F=fermentescibles (rapidement fermentés par les
bactéries du côlon)
O=Oligosaccharides (fructanes et
galacto-oligosaccharides ou GOS)
D=Disaccharides (lactose)
M=Monosaccharides (fructose en excès du glucose)
A=And (et)
P=Polyols (sorbitol, mannitol, xylitol et
maltitol)
Où trouve t-on les FODMAPs ?
Voici une petite liste qui peut vous aider à trouver quels serait le ou les
responsables de vos petits ou gros désagréments…
En rouge, mon vécu…, il s’agit de quelques aliments qui à priori ne sont
pas les bienvenus dans mes intestins…
