Recette video de crêpes sans gluten et sans lactose - Bien manger sans gluten

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Recette video de crêpes sans gluten et sans lactose

Pour la chandeleur mardi prochain, je vous propose de régaler toute votre petite famille avec une recette de pâte à crêpes sans gluten et sans lactose, très facile à réaliser.

Vous serez étonné de la légèreté de ces crêpes sans gluten, et personne ne fera la différence avec des crêpes à la farine de blé ! 

Ma recette de crêpes sans gluten et sans lactose 



Ingrédients sans gluten (pour 12 crêpes) :
  • 100 g de farine de riz complète
  • 100 g de maïzena
  • 50 g de farine de maïs jaune
  • 4 oeufs
  • 250 ml de lait d'amande
  • 250 ml d'eau
  • 50 ml d'huile végétale 
  • Optionnel : une cuillère à soupe de rhum




Ce n'est pas ma première recette de crêpes sans gluten, mais celle-ci est probablement la plus aboutie, celle qui donne en tout cas un résultat comparable à des crêpes traditionnelles !

Je vous laisse tester et m'en dire des nouvelles 😏

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