jeudi 28 janvier 2016

Recette video de crêpes sans gluten et sans lactose

Pour la chandeleur mardi prochain, je vous propose de régaler toute votre petite famille avec une recette de pâte à crêpes sans gluten et sans lactose, très facile à réaliser.

Vous serez étonné de la légèreté de ces crêpes sans gluten, et personne ne fera la différence avec des crêpes à la farine de blé ! 


Ingrédients sans gluten (pour 12 crêpes):
  • 100g de farine de riz complète
  • 100 g de maïzena
  • 50 g de farine de maïs jaune
  • 4 oeufs
  • 250 ml de lait d'amande
  • 250 ml d'eau
  • 50 ml d'huile végétale 
  • Optionnel : une cuillère à soupe de rhum





Ce n'est pas ma première recette de crêpes sans gluten, mais celle-ci est probablement la plus aboutie, celle qui donne en tout cas un résultat comparable à des crêpes traditionnelles !

Je vous laisse tester et m'en dire des nouvelles ;-)

http://www.bien-manger-sans-gluten.fr/p/les-recettes-sans-gluten-que-vos.html

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